马桶娱乐网

把最糟的环境当最好的时机 “鸿门家宴”想翻转的电视模式

admin
Ella(右)和李玉玺的组合新鲜,两人愈后面愈有默契。图/卫视提供

(★“udn星级评论”专栏内容未经授权,不得转载、摘编。)

国内电视圈总在岁末年终前会停掉一堆节目,没想到今年因疫情严重普遍不景气,竟还有电视台在此时投入大钱,拿无线电视台的成本、规格,砸进有线台,去做置死地而欲后生的节目。即卫视中文台才刚推出,Ella和李玉玺搭档的“鸿门家宴”。

节目的“肉”,型态走厨艺竞争,Ella和李玉玺的在萤幕上是新鲜的,评审找“我的婆婆怎么这么可爱”里的婆婆锺欣凌坐镇,都是过去没看过的组合。而节目的“皮”,制作人郭建宏花了2百万打造环型双层摄影棚,这在综艺圈里,也算创举,而背后的意义,就是以家为主的圆满,主持人在环形棚内四处走动,要如何360度拍出每一个角度,主持人、评审、来宾、菜色,郭建宏架了14部摄影机。

制作单位砸大钱打造的硬体果然在电视上看来气派具质感,环形棚里呈现干净、明亮氛围。第1集播出后,我找了空溜进摄影棚看录影,除了环棚里忙碌进行节目录制,环棚外更多工作人员来来回回奔走,加一加竟约有50人。台面上的大小型综艺,工作人员大多在10至18个人左右,“鸿门家宴”投入的人力几乎是一般节目的4倍,每集制作费破百万,也是一般谈话性节目的许多倍,规模令人咋舌。

Ella(右二)搭李玉玺(右三)当主持,另再由名厨陈力荣(右一起)、锺欣凌和索艾...Ella(右二)搭李玉玺(右三)当主持,另再由名厨陈力荣(右一起)、锺欣凌和索艾克当评审。图/卫视提供

国内目前专注在厨房的节目,大致有“型男大主厨”和“料理之王”,两个都有竞争成分,不过“型男”虽分成两队比拚,输赢倒在其次,秀的成分居多;“料理之王”卡司很强,节奏明快,背后团队来自“声林之王”,内容塞很满,看的时候紧张、刺激。

而“鸿门家宴”则走另一种全然不同风格,它在画面呈现上,没有花俏的效果字,竞逐紧张时也不会有音乐老师一旁奏催促乐,之前预期上了台“人人好”的Ella会有夸张逗趣的风格也没出现,原来,“鸿门家宴”想走的,是一种从家的味道带出来的暖心,就像食物吃原味最好,它只要最单纯的元素。

郭建宏说,上至王公贵族,下至贩夫走卒,每个人家里面都会有一道属于家的味道,“就算蔡英文总统,心里面想必也有一道家常菜,我们想做的,就是把那味道带出来的节目。”

就像节目第一集中,艺人丁宁带来高丽菜饭,那是她每次回彰化,妈妈都会开心煮给她吃的妈妈味。有的参赛者拿起爷爷用了60年的擀面棍做家常牛肉面,味道当然无法像爷爷那样到位,但每一次擀面时,心中想想爷爷的乡音“来吃牛肉面呀”,食物里尽是思念。

布景环形设计,有家圆满的喻意,而摄影机加起来共14机,要全方位拍到每一个画面。图...布景环形设计,有家圆满的喻意,而摄影机加起来共14机,要全方位拍到每一个画面。图/卫视提供

在国内花大钱做这样的节目,帐面上肯定是赔的。就算收视率拿下全国第一,也不可能赚钱。但“鸿门家宴”想做的,是从根本上改变电视台赚钱营收的模式。

之前各台为了做节目少赔,多是两个频道合资出制作费,一个频道播完,再换另一个播。而这次卫视却独资做“鸿门家宴”,要的,是把节目整个IP做出来,成功后再去想后面的商机,郭建宏“这以家传菜为主的IP,是卫视背后的迪士尼老板想的,然后由我带团队去执行,14机投入的节目,我以前也没做过,整个团队在拍的过程中也都在学习,过去20年,周末日黄金时段都是无线台节目的天下,有线从没努力,这次卫视有勇气,也有心,把格局拉高,我们也全力以赴。”

他说的没错,电视台目前最大的收入是广告和各系统分润,但国内有线电视订户从过去5百万,掉到4百多万,很快就会到3百万,当收入砍半,电视台就开始大量做最不需成本的谈话性节目,或直接重播,而用这种逻辑,电视台永远不敢投资好的节目。要走出死胡同,就得想办法投资够强的IP,卖出版权,或从周边找商机,例如“娘家”从一部戏发展出鸡精和各种保健产品,“综艺玩很大”发展出T恤、生活用品,网路上狂销,背后,就是一个超强的IP。

Ella(右一)和李玉玺(右二)组合新鲜,两人也正在收放之间拿捏。图/卫视提供Ella(右一)和李玉玺(右二)组合新鲜,两人也正在收放之间拿捏。图/卫视提供

Ella有6年没主持过国内节目,她人来疯的个性和临场急智观众过去在节目、演唱会上都已见识到,李玉玺是主持生面孔,目前虽手感仍嫌生涩,但据说他私下个性幽默逗趣,两人第一集还在磨合。过往,像这样从未搭档过的组合,制作单位的做法都是录到第4集左右,才回头录第1集开场播的内容,节目会先播第4集,然后再回来播123集,然后一路流畅,但“鸿门家宴”因为有赛制问题,于是还在暖机的第1集就出手了,后面Ella和李玉玺果然如预期,两人愈做愈顺,热完车,可以飙车了。

探棚离开之前,我好奇问郭建宏,68岁了,一生都在拍戏、做节目,很多同时期的制作人都退休或把时间拿来陪家人,为何要这么拚命,无论晴雨,每场录影都到?他想了一下说,“就像打麻将吧,大环境不好的时候,就像手气不好拿了一手烂牌,若此时喊不玩走人,那就是烂咖,我是那种,坚持打到北风北的人,而且在这么不好的环境中,若真的做出成绩,那才是我的成就感。”

(★“udn星级评论”专栏内容未经授权,不得转载、摘编。)

标签: Ella